Wie kann ich Sie aktivieren die "Spezialitäten" - Modus, der ein Flavia 500 Kaffeemaschine

Wir haben zwei davon in unserem Büro. Man hat "Spezialitäten" Menü-Eintrag, der andere nicht. Die Spezialitäten Menüpunkt erwähnt wird in der Bedienungsanleitung, aber nicht, wie zu aktivieren oder zu deaktivieren. In der Abbildung unten, es ist die untere Rechte grid-Element. Es ist einfach leer/fehlt, von einer Maschine.

enter image description here

+287
Ruby Torres 01.11.2011, 13:48:27
21 Antworten

Ich habe ein längeres einweichen (über Nacht, in der Regel) nach dem Vorwärmen kalten Behälter mit kochendem Wasser - warten Sie, bis der container zu warm, dump das Wasser und füllen Sie mit frischem kochendem Wasser und bicarb/Backpulver in der Regel löst meine Edelstahl-Thermoskanne, die funktionell ähnlich, und manchmal wird es noch interessanter Substanzen (wie ich eher setzen Sie Milch und Zucker, so dass, wenn es vergessen wurde, für eine Weile nach der Anwendung wirklich benötigt, Reinigung...)

+954
Show Man 03 февр. '09 в 4:24

Es scheint eine sehr verschwommene Linie zwischen den tatsächlichen Nährwert Energie (Kalorien) und Stimulanzien (Koffein), die in vielen Menschen aus der Seele. Es ist ein oxymoron, um eine null-Kalorien-energy-drink, aber es gibt viele von Ihnen auf dem Markt. That being said, es gibt viele Kaffee-Getränke gibt, die Kalorien hinzufügen, um Ihre morgen-stimulierende routine. Fördern Sie eine gesündere Quelle von Kalorien ist nicht unbedingt eine schlechte Sache.

Eine Tasse schwarzer Kaffee hat fast keine Kalorien (keine Energie). Nichts dazu hinzufügen, dass Kaffee, stellt eine bedeutende Quelle der Kalorien (Milch, Zucker, Schokolade, Sahne, butter, Sirup) bieten eigentlich die Nährwerte Energie, im Gegensatz zu nur die stimulierende Wirkung, die schwarzen Kaffee bietet.

Alle, dass gesagt wird, wenn Sie beginnen, zu fordern, Sie haben Magische Bohnen und alle anderen Kaffee in der Welt ist hosting eine Art von Pilz Partei, ich glaube, Sie haben die Ziellinie in marketing-Schlange-öl. Mein vielleicht Lieblings-Zitat aus dieser Website:

Die Röstung der Bohnen erhöht Ihre antioxidative Kapazität und den Geschmack zu bieten Sie eine gesündere, schmackhafter Kaffee.

Die Bohnen verkauft er mehr als 50% mehr als eine Tasche von hochwertigen Spezialitäten-Kaffee. Seine wichtigste Verkaufsargument ist vielleicht, dass es "Mykotoxin frei". Eine Bedingung, die ist anscheinend ziemlich Häufig bei den meisten Kaffees.

+871
Brenda Weekley Thompson 24.05.2019, 22:11:47

Standard und V60 Papierfilter benötigen wir Falten die Grenze, bevor Sie sich Ihnen für Tropfen.

Ich glaube, das ist nur wegen Ihrer Fertigung. Aber gäbe es irgendeinen anderen Grund?

Falten, die Grenze ist die Oberfläche uneben, am Ende, und es kann manchmal schwieriger sein, die Kontrolle der Wasser-Strömung.

Folded border on a V60 filter

+868
Carl Gregory 29.12.2011, 06:03:28

Mit der Verdünnung der Gleichung (unter der Annahme (falsch) ist, dass die Maulwürfe Konzentration, entspricht das Verhältnis Kaffee:Wasser gebraut Produkt), das problem Staaten:

C1 = cold-brew-erste-Verhältnis
C2 = cold-brew-final-Verhältnis
V1 = Volumen der ersten kalt-Gebräu zu betrachten
V2 = gewünschte Endvolumen

Die Verdünnung Gleichung besagt:

C1*V1 = C2*V2

Ersetzen:

(1/4)*100 = (1/15)*V2
V2 = (100*15)/4
V2 = 375 grs

Aber, um dies zu erreichen 375grs final, müssen wir verdünnen die ursprüngliche Lösung,

V2 - V1 = 375 - 100 = 275 grs Wasser.

Das gleiche Ergebnis, wie Shiri.

+826
Brian Harrison 11.08.2013, 03:16:13

Es gibt kein Rezept für die Zubereitung einer perfekten Mischung.

Bevor Sie beginnen, Lesen Sie bitte diese etwas Frage zuerst:

Ich, persönlich, bevorzuge äthiopischen Harrar single-origin-Bohnen, Licht-to-medium gebraten. Dies kann jedoch alle angewiesen sind. Wenn Sie gehen, um eine kommerzielle türkische Unternehmen, die Sie meist verbrauchen Dos Santos-Bohnen aus Brasilien, die selbst eine Art der Mischung selbst, und braten Sie Sie zu Kohle.

Zur Vorbereitung einer Türkisch blend, alles, was Sie wissen müssen, ist, die Merkmale der Brau-Technik (Sehen Sie diese früheren post für eine Diskussion) wie Sie sehen können, in der früheren post. Gegenüber dem espresso, türkischen Brauerei ist die am wenigsten Säure aufschlussreich Technik gibt, wie es verwendet Auskochen. Daher

  • Sie können sicher mit sauren Bohnen
  • Sie brauchen nicht zu braten, eine Menge, um loszuwerden, Säure
  • und, als Ergebnis, können Sie probieren die fruchtbare Hinweise, gehen für fruchtige Bohnen
  • Sie können sicher versuchen, trocken/Honig verarbeiteten Bohnen

Dann, über die Chemikalien... sollten Sie nicht, stellen Sie keine zusätzlichen Chemikalien. Es sollte nur gemahlenen Kaffee. Ich weiß, einige kommerzielle Produkte, die bereits mischen, ein paar Kräuter oder Zucker mit fein gemahlenem Kaffee; aber es hat nichts mit der Realität zu tun abgesehen vom marketing. Betrachten Sie es als 3-in-1-instant-Kaffee-Produkte. Sie wahrscheinlich nicht wollen, um Sie zu trinken.

+555
Neil Kirk 19.02.2012, 00:16:42

Dies ist nur aus der Spitze von meinem Kopf Einige der Probleme, die Sie möglicherweise sehen Recht hand Unruhe, Reizbarkeit, erhöhte Herzfrequenz und Blutdruck, Schwindel-übelkeit, Durchfall, Nervosität, zittern.

Edit: hier sind einige links, wie gefordert.

Koffein wird hauptsächlich verwendet, um boost-Bewusstsein und Koffein können gefunden werden in einer Vielzahl an Getränken. Koffein allein ist sehr effektiv bei der perking eine person, aber, wenn gepaart mit Zucker kann dies einen doppelten "Energie-Effekt, da der Zucker auch Energie-Level erhöhen...aber Zucker wird auch dazu führen, eine "Zucker-crash" (das ist ein anderes Thema, über das insulin/glucose-Spiegel im Blut.)

So können sagen, Sie trinken nicht große Dosen von Koffein auf einer regelmäßigen basis, und Sie wollen, um zu versuchen, und trinken Sie diese berühmten "cup of Joe" von Starbucks, was könnte schief gehen? nun, es hängt alles davon ab, Ihre Koffein-Toleranz. Einfach wie einen gewöhnlichen Benutzer von Nikotin oder anderen stimulierenden Drogen wird unterschiedlich betroffen sein, eine caffein Benutzer tolerieren unterschiedliche Ebenen einer Tasse joe je nach Gewicht, die Funktion der Leber zu verstoffwechseln Koffein und wie viel Wasser Sie trinken + Nieren-Funktion.

Koffein ist eine Droge:

Koffein ist nicht mehr anders als Nikotin-oder Kokain -, Warum? da Koffein ist als Stimulans sehr ähnlich wie Nikotin und Kokain, es produziert sehr ähnliche Effekte, so sind einige der Nebenwirkungen können ähnlich sein, wie gut. Auch Koffein ist Gewohnheit bilden und kann eine person werden, abhängig oder süchtig, was zu Entzugserscheinungen kommen, wenn Sie es.

Koffein ist ein zentrales Nervensystem (ZNS) Stimulans des methylxanthin-Klasse.[10] Es ist die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Droge, aber — im Gegensatz zu vielen anderen psychoaktiven Substanzen — es ist legal und ungeregelt in fast allen teilen der Welt. Es gibt mehrere bekannte Wirkmechanismen zu erklären, die Wirkungen von Koffein. Das wichtigste ist, dass es reversibel blockiert die Wirkung von Adenosin an seinen rezeptor und somit verhindert, dass das auftreten von Schläfrigkeit induziert durch Adenosin. Koffein stimuliert auch bestimmte Teile des autonomen Nervensystems. https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine

Nikotin wirkt sowohl als Stimulans und ein Beruhigungsmittel. Sofort nach der Exposition gegenüber Nikotin, es ist ein "kick" verursacht, zum Teil durch das Medikament die stimulation der Nebennieren und der daraus resultierenden Entlastung von Epinephrin (Adrenalin). Das Adrenalin stimuliert den Körper, was zu einem plötzlichen Freisetzung von Glukose sowie eine Erhöhung des Blutdrucks, der Herzfrequenz und der Atmung. Nikotin unterdrückt auch Insulinausschüttung aus der Bauchspeicheldrüse, was die Raucher werden etwas Hyperglykämie. Darüber hinaus Nikotin mittelbar verursacht eine Freisetzung von Dopamin im Gehirn Regionen, die Steuern, Freude und motivation. Diese Reaktion ist ähnlich wie mit anderen missbrauchten Drogen wie Kokain und heroin, und wird gedacht, um hinter die angenehmen Empfindungen, die viele Raucher Erfahrung. Im Gegensatz dazu kann Nikotin auch üben eine beruhigende Wirkung, je nach dem Grad der Raucher Nervensystem Erregung und die Dosis von Nikotin genommen. https://www.psychologytoday.com/conditions/nicotine

+531
JefferyRPrice 12.05.2012, 17:59:21

Pro , der Höhepunkt der moderne "Forschung", ist Koffein extrahiert früh/leicht, so lange brauen Zeiten sind wahrscheinlich zu haben eine minimale Wirkung.

Ich habe eigentlich schon einer French-press-phase in jüngerer Zeit (beginnend mit dem drip Kaffeemaschine unbeabsichtigt Links zu Schimmel über einen Urlaub, aber ich habe nicht zurück gegangen, um es auch nach der Reinigung gründlich.) Ich bin mit dem gleichen Kaffee, den ich war mit in den Tropf, und es scheint, haben die gleichen Effekte. Ich in der Regel don 'T lassen Sie das Wasser den ganzen Weg bis zum Kochen - ich mag es nicht brühend heißen Kaffee und ich don' T Sorge mich zu viel mit gemacht-standards, die "Kaffee-Wasser sein soll, 204F" - und ich weiß nicht einmal die Temperatur zu Messen, einfach nur Zuhören, um den Kessel für eine änderung im Ton, und berühren Sie die Seite leicht zu sehen, wenn es heiß ist. Ich habe mich so kurz wie 2, und so lange wie 10 Minuten für heiße Braut. Ich würde sagen, Sie scheinen eher ein Licht auf die Menge an Kaffee, die ich wahrscheinlich verwenden Sie zweimal, was Sie tun.

...oder setzen Sie Ihren Kaffee in der Nacht vor, und fügen Sie kaltes Wasser, lassen Sie für viele Stunden. Je nachdem, wie wählerisch Sie sind(n ' T) über cold brewing, setzen in den Kühlschrank oder lassen Sie auf dem Zähler. Keine zusätzlichen dumm "cold-brew" - Ausstattung erforderlich. Es ist in Ordnung, aber ich finde nicht, dass es irgendeine Art von Kaffee nirvana, das macht mich will nie zu trinken, heiß gebrühten Kaffee immer und immer wieder. Es hat auch Koffein, und viel Zeit um es zu entpacken.

Ich nehme an, (du hast gesagt Sie hatte versucht, mehrere Arten), dass Sie sich bewusst sind, dass dunkle röstungen haben weniger Koffein als hellere braten.

+493
c01gat3 11.01.2015, 12:37:13

Ich Folgen Sie den Schritten in der Stumptown Roasters guide, die tatsächlich verfügt über eine Bodum French Press. Die Antwort ist 4 Minuten, aber es enthält eine Misch-Schritt nach der 1-Minuten-Marke. Von der Website:

"...mit heißem Wasser (30 Sekunden Kochen oder über 205 Grad F), in der französischen Presse, es durchstrahlt alle Ihre Gründe, und gießt die Hälfte daneben. Starten Sie Ihren timer für 4 Minuten.

Nach 1 minute, rühren die "Blüte" (oder Obere Schicht) und Gießen Sie das restliche Wasser gleichmäßig nach oben und bringt das drücken Topf mit Deckel.

Nach der 4-Minuten-timer geht Los, stürzen und servieren.

+487
Karvin 12.05.2019, 10:17:20

Meine intuition sagt mir, dass der Unterschied im Koffeingehalt wird leichte nicht-existent zwischen den normalen Schüssen und ristretto Schüsse. Aber vielleicht bin ich nicht ausreichend Bilanzierung für die reduzierte Lautstärke. Und ich weiß wirklich nicht, die kleinen details, die dazu beitragen könnte, um eine Vermutung zu.

Welcher Teil das Gießen hat die höchste Konzentration von Koffein? Was sind die Temperatur-und Druckbereiche in die Koffein-Extraktion ist am effektivsten? Ist die Farbe der crema zeigen, etwas über die Koffein Ebenen in einem einzigen Schuss?

+477
Junior Denis Gagnon 28.02.2018, 09:44:18

Ich habe mehrere Breville-Produkte, und nach Ihren Empfehlungen, ein guter Ersatz ist die Hälfte weiß Weißweinessig und halb Wasser. Ich habe mit meinem aktuellen espresso Maschine für 2+ Jahre, und diese wurden nur nach Ihrer Empfehlung. Ich finde, es funktioniert wirklich gut.

+405
Zhanfeng Lim 24.01.2014, 10:49:09

Kaffee ist im Allgemeinen Recht gesund und soda ist voll von Zucker. Aber Leute, die bis Ende setzen viel Zucker in Ihren Kaffee.

Wie viel Zucker ist nötig, bevor eine Tasse Kaffee ist noch schlimmer als Natron?

+381
Anton Zimm 02.05.2013, 14:15:26

Ich kann Ihnen sagen, als jemand, der arbeitet, auf Maschinen für ein Leben, ich würde sicherlich nicht mit einem Papiertuch für einen Kaffee-filter. Ich weiß nicht einmal, wie Sie zu verwenden auf meine Hände, wenn ich helfen kann.

+313
Robert Williams 23.08.2011, 09:28:52

Das einzige was ich mir denken kann, dazu führen würde, dass Gewicht-Verlust mit schwarz-Kaffee-Verbrauch ist, wenn Sie Essen weniger aufgrund der Appetitzügler, kann der Kaffee sein.

Aber dann wieder, Trank mehr von nichts, ist ein Appetitzügler. Sogar Wasser. Auf der anderen Seite, können Sie gewinnen eine Menge Gewicht, wenn Sie einnehmen kalorienreiche Süßigkeiten, wie Eis gemischt Kaffee trinken.

So, meine Noten wirklich nur für schwarzen Kaffee Trinker.

Es ist wahr, dass Koffein macht es für Sie leichter, verbrauchen mehr Energie. In der kurzen Frist.

Ihr Körper wird schließlich anpassen, um Ihre täglichen Mengen an Koffein. Du wirst mehr und mehr zu trinken, um den gleichen Energie-Effekte. Schließlich werden Sie haben, um Kaffee zu trinken, nur um zu fühlen, "normal".

Ich persönlich glaube, dies gilt auch für eine Gewicht-Verlust-Potenzial.

Die insgesamt Auswirkungen auf Gewicht-Verlust-wahrscheinlich minimal, aber variieren je nachdem, wie Sie Ihren Kaffee Gewohnheit änderungen in Ihre Essgewohnheiten.

+216
Moya Henderson 01.01.2016, 08:15:24

Ich bin neu in diesem Bereich. Im Bereich Kaffee. Ich möchte Fragen, für die grundlegenden Attribute oder Eigenschaften, die gut zu wissen wenn ich will, Kaffee zu kaufen, den ich mag.

Danke!!!

+167
Guiroux 08.12.2014, 05:59:35

Allgemein, Regierungen finden es notwendig, zu Regeln, süchtig machende Stoffe, die aufgrund der Qualität des Lebens oder der Gesundheit Probleme, die stammen von Missbrauch/sucht. Dabei werde ich weder unterstützen oder angreifen diese Art von Argumentation, wenn man über die geborenen Kinder, die süchtig nach heroin oder Methamphetamin, die Eigentumsdelikte in der Regel im Zusammenhang mit sucht, und die zusätzliche Belastung für unser Gesundheitswesen, Sie beginnen können, zumindest verstehen Sie es.

Kaffee-sucht ist weit weniger finanziell zu besteuern (meine Abhängigkeit, die mich kostet etwa $10/Woche oder weniger), weniger wahrscheinlich zu stören mein Gesundheit in nennenswerter Weise, und sozial verträglich auf allen Ebenen der Gesellschaft.

Die Kaffee-Industrie generiert viele Einnahmen für die Regierung ist. Starbucks zahlt Ihre Steuern wie jeder andere Konzern. Erstellen eine weitere Niederlassung der Regierung, die Mitarbeiter zu Regeln oder zusätzliche Mitarbeiter, um eine bestehende administration (FDA vielleicht?) sind alle Aufwendungen, die zu regulieren Sie etwas, das ist nicht aktuell ein problem. Es ist also ein Kosten ohne spürbaren nutzen.

TL;DR Da Kaffee ist ein low-impact und sehr erträglich Abhängigkeit, die Regierung hat wenig oder nichts zu gewinnen durch die Regelung nutzen.

+154
tony koehl 29.09.2017, 19:06:38

Es in der Regel bezieht sich darauf, wie lange der Kaffee wurde geröstet als braten geben bestimmten Geschmack in den Bohnen.

So ist es Geschmack-Anzeige. Milde ist, sehr leicht, manchmal auch als Wash-down (wie es einige Orte, die versuchen, pass mittlerer Stärke, wie mild durch Verdünnung mit Wasser). Es sollten fast keine trockenen Nachgeschmack (ich denke du meinst, dass durch die Bitterkeit). Es wäre auch nicht so Sauer.
Starker Kaffee ist das eine, die Menschen in der Regel ad-Milch oder Zucker, wie es die meisten trockenen, sauren und gerösteten Geschmack. Brauen selbst habe auch ölige/rainbow film auf der Oberfläche.

Licht coffes (so milde oder keine, war geröstet, kürzer als 10 Minuten) haben die größte Menge an Koffein. Aber das hängt auch von Bohnen-Art (Arabica und robusto und so weiter)

+111
Fuzion 18.12.2012, 21:54:40

Der Civet Katze ist aus dem Java-Tasche, und Menschen auf der ganzen Welt bieten, bis die Kosten für das köstlichen Kaffee zu $200-400/lb. und oben.

Während ich mag würde, Sie zu überzeugen, dieser Kaffee ist gefährlich und Geb Euch meine Adresse, damit Sie können es mir zu schicken für die ordnungsgemäße Entsorgung, die Ehrlichkeit zwingt mich, darauf hinzuweisen, die richtige Vorbereitung macht es absolut sicher für den menschlichen Verzehr.

Eine Universität von Guelph, Ontario Studie von Massimo Marcone bestätigt dies, es zu finden hat weniger Bakterien als normaler Kaffee. "Als Ernährungswissenschaftlerin bin ich skeptisch, dass alles, was in Kontakt mit Kot ist sicher", sagt Marcone. "Aber tests haben gezeigt, dass die Kopi Luwak Bohnen hatte vernachlässigbare Mengen-Center (pathogenen) Organismen im Zusammenhang mit Kot."

Die Ernte von Civet grünen Kaffeebohnen ist sehr arbeitsintensiv, jede Bohne einzeln mit einer Note bewertet nach dem waschen und trocknen. Dann das beste, die Bohnen sind in der Regel gegeben eine mittlere Röstung, erreichen Temperaturen zwischen 410°F 428°F.

Das ist heiß genug, um zu töten alle Bakterien. Vergleichen Sie die empfohlenen sicheren Kochen Temperaturen für Fleisch bei 140°F bis 165°F, oder auch die Autoklav-Temperatur von 250°F.

+95
Maclen4 10.07.2012, 07:27:33

Ich habe eine petroncini raoster, semi-automatische Es ist wirklich gut, aber ich Wann immer ich die fase ein Problem, finde ich wirklich schwer zu verstehen -und fix - it. Ich habe die Suche für eine Weile jetzt, für eine Bedienungsanleitung oder jegliche form von Hilfe, aber ich konnte nichts finden. Hat jemand irgendeine Idee, wo finde ich eine petroncini Bedienungsanleitung oder Bedienungshandbuch, oder jede Art von Betrieb-Dokumentation ?

Vielen Dank im Voraus

+89
1959104 03.07.2015, 17:32:41

Es gibt keine solche Norm, es ist ein slang.

Diese aus up-standard ist nicht nur für Kaffee, sondern offenbar auch für Tee.

Soweit ich bestätigen kann, ist dieser standard ein Zähler Gesetz gegen den NATO wird, alles zu vereinheitlichen zwischen den europäischen und amerikanischen Armeen. Tee, ist sehr interessant, wie die britische Armee gerne konsumieren Sie es mit Milch, wo andere lieber Zitrone.

Daher, Getränk (entweder Tee oder Kaffee) + Milch + zwei Zucker ist bekannt als NATO-standard als eine Armee-slang.

Wahrscheinlich wurzelt aus dieser ISO 0 ist ein weiterer slang-Ausdruck für Getränke mit Milch, ohne Zucker. Und ISO 2 ist die genaue NATO-standard.

Für weitere Informationen Lesen Sie bitte hier.

+37
101stArrow 19.12.2015, 19:22:56

Ich nehme an Geschmack nicht geändert werden. Die meisten Kaffeebohnen angebaut werden, einfach so. Sie benötigen Schatten oder Sie werden sterben von zu viel Sonnenlicht. Zu viel Wasser wird manchmal ertrinken die Pflanzen zu Tode. Hier ist eine website , die Listen im wesentlichen drei Nachteile und einige Vorteile zu Schatten gewachsen Kaffee.

  • Zu viel Schatten verursachen Pilzinfektionen

Wenn die pflanze bei zu viel Schatten, Pilze verbundenen Infektionen angreifen und ernähren sich von der pflanze. Dies wird ruinieren Ihre Pflanzen und zerstören es. Doch mit zu viel Sonnenlicht die pflanze verbrennen statt.

  • Die eigentliche definition von Schatten-gewachsen ist, nicht wirklich rock-solid. Viele Orte haben unterschiedliche Mengen von Schatten, die aufgrund Ihrer Höhen.

Man kann nicht sagen, dass diese Art von Schatten-Kleid-Anlage verwendet wird, in jedem Land in unterschiedlichen Höhen.. Einige Orte erfordern mehr Schatten (die mit der Höhe) und andere, die weniger Schatten (mit geringer Höhe). Es hängt davon ab, wo Sie Pflanzen Sie Ihre Kaffee-pflanze.

  • Die weiter im Süden (oder Norden) eine Bauernhof befindet sich vom Äquator entfernt, desto weniger Bedarf gibt es für die Beschattung zu schützen, die Kaffee-Pflanzen aus den Strahlen der Sonne: die Kraft der Sonnenstrahlen, zum Beispiel in Brasilien (wo die Sonne in einem Winkel) ist weit weniger als die direkte overhead-Strahlen aus Mittelamerika. So, während die Beschattung kann beweisen, vorteilhaft in Mittelamerika, es könnte in der Tat führen zu einem Rückgang im Ertrag der Ernte in Brasilien.

Direkt kopiert von der website, Wort für Wort. Die Menge von Schatten, die benötigt werden, hängt auch von der Sonneneinstrahlung Stärke. Näher am äquator ist, ist es stärker, so dass mehr Schatten benötigt wird. Weiter vom äquator entfernt, ist es schwächer, so weniger Schatten benötigt wird.

Es gibt vielleicht mehr, aber diese sind einige grundlegende und entscheidende Nachteile zu shad angebauten Pflanzen. Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+22
UFOLOG 15.12.2010, 23:11:22

Perfekten Pour-over Kaffee? Die meisten Menschen denken fälschlicherweise, dass der Schlüssel zur Kaffee-Aroma ist Schleifen Ihre eigenen Bohnen. Ich bin nicht sicher, wie dieser Gedanke aufgefüllt, die Köpfe der Menschen, sondern auch viele andere Leute neigen dazu zu re-Durchsetzung dieser Idee, die irgendwie hält die Verewigung dieser falschen Vorstellung. Der Kaffee Geschmack kommt aus den ölen der Kaffeebohnen, und wie alle öl -, Kaffee -, Bohnen-öl geht auch ranzig, und bei der Geschwindigkeit viel schneller, als viele Menschen erkennen. Wenn die Kaffee-Bohnen werden nicht gespeichert in einem Vakuum, Luft wird wiederum Kaffee ranzig nach etwa fünf Tagen, und in der Tat können Sie beginnen, um sowohl Geruch und Geschmack den Unterschied von drei Tagen, nachdem Sie geröstet. Dies ist wahr (Hören Sie!) ob oder nicht Sie den Kaffee gemahlen oder nicht. Kaffee ist es Spitze Geschmack und in seiner komplexen zwischen 18 bis 24 Stunden, nachdem es gebraten wird, und ein Großteil der CO2-gegeben wurde, aus. Nach drei Tagen, es beginnt zu verflachen, und in den fünf Tagen, die es verloren hat ein gutes Angebot von einzigartigen flovors.

Sie können ein experiment durchführen, wenn Sie mögen, indem Sie einfach riechen die gerösteten Bohnen nach 18 Stunden, und vergleicht Sie mit dem Geruch der Bohnen an fünf Tagen. Auch versuchen, schöpfte eine Handvoll der gleichen Bohnen und riecht die gleichen frisch gerösteten Kaffee die (gleiche Sorte) Bohnen, die geröstet wurden, die zehn Tage zuvor, sondern unter freiem Himmel gelagert. Sie werden erstaunt sein, wie der Kaffee ranzig riecht. Es sei denn, Sie erlebt haben, diesen test mit Ihrer eigenen Nase, wird es schwer für Sie zu verstehen, warum einige höhere end-Cafés haben Sie die Möglichkeit, Kaffee-Zubereitung mit intensiven und komplexen, delikaten Aromen. Es ist kein großes Geheimnis hier. Ihre 5-10 Tage alten braten kann werden frisch gemahlen, aber mit der Begründung, dass das Ergebnis von Bemühungen, sind lange Vergangenheit Ihrer prime.

Speichern Sie Ihren Kaffee in das Glas im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe nicht wirklich bewahren Sie Ihren Kaffee ist die frische. Sie müssen halten Sie es in einem Vakuum (ohne Luft bitte). Sie können, um einen container, der kommt mit einer hand-Pumpe und Pumpen Sie Sauerstoff. Einfach Ort, den er Deckel auf den container, aber die Gummi-stop-auf (ähnlich wie für Wein, Flaschen, und mit der hand-Pumpe, Pumpe aus der Luft. Dies verlängert die Lebensdauer Ihres Kaffee frisch geröstet über den fünf-Tages-maximum, und halten Sie Sie schließen, um die frische, die es an Tag eins.

Seit Jahren, ich konnte nicht verstehen, dass die Wassertemperatur war auch wichtig. Nachdem das Wasser zu heiß oder nicht heiß genug wird verderben das Ergebnis. Kein Grund zu erraten ist nicht mehr. Es gibt eine Reihe von Gießen über Kessel, der entweder mit einem Messgerät oder können ausgestattet werden mit einem. Ich verwendet, um zu Kochen Sie das Wasser und dann abschätzen, wie lange zu warten, bevor Sie Gießen. Das ist kein Rezept für Erfolg. Kaufen Sie die blutigen Messgerät! Es ist wichtig, und auf diese Weise können Sie lernen, für sich selbst, wie Temperatur wirkt sich auf den Geschmack.

Verwenden Sie ein hochwertiges Papier-filter, wenn Sie nicht über eine gold-filter. Beachten Sie, dass die gold-filter passen Sie die Form des Metall-oder Keramik-Halter geht es in perfekt. Andernfalls wird die Durchflussrate ist den meisten oft nicht korrekt zu sein. Eine der bekanntesten Marken der Filter macht nicht mehr gold einfügen, die passt in Ihrer berühmten langjährige Keramik Spulenhalter. Corporate Patzer. Schade. Finden Sie vielleicht ein Dritter.

Ich denke, ich kann den Geschmack der Tatsache, dass gebleichtem Papier hat etwas weniger Papier Geschmacks, aber ich Feuchte das Papier, bevor die hand, Gießen Sie heißes Wasser durch Sie. Ich habe auch das gleiche tun, wenn ich bin mit einem natürlichen, nicht-gebleichten Papier oder Bambus-Papier. Es scheint, weniger Papier Geschmack, wenn ich es Tue. Wenn Sie möchten, schmecken Sie die komplexe zusätzliche Aromen, die kommen mit frischen Bohnen, Sie können auch feststellen, dass die Benetzung des Papiers, bevor Sie das Gelände, und tatsächlich Gießen Sie etwas Wasser durch den ersten hilft. Warum nicht Experimentieren?

Wie lange lassen Sie die Kaffee-Blüte, bevor sich langsam Gießen Sie den rest Ihres Wassers, der durch das Gelände. Warum Experimentieren Sie nicht mit jeder Sorte der Bohne. Die Feinheit der Mahlung ist ein Faktor, wie lange sollte man erhöhen oder verringern Sie die Zeit der Blüte. Generell sind die Renner Ihre Schleifen, die mehr Zeit, die Sie brauchen, damit Sie blühen. Das ist wirklich die Domäne der experiementation. Ich glaube nicht, erhöhen Sie die grinden zu erhalten, die kürzeste Blütezeit. Ich kenne einige coffee-shops machen. Aber ich schlage vor, Experimentieren. Ein bis zwei Minuten von der Blüte abhängig von Ihrem grind. Aber experiment, bitte.

In der unteren Zeile ist die frische der Bohnen. Gute Kaffeeröster eine Menge Geld Kosten. Luft-Röster beginnen bei etwa $200 in diesen Tagen, und gute trommelröster, braten 1/2 Pfund bis 2 Pfund Kosten kann so viel wie $1500. Das ist eine Menge Geld, Leute, Macht es einen großen Unterschied im Geschmack. Ja, es funktioniert. Es macht einen riesigen Unterschied, frischen Bohnen. In der Tat, es macht DEN größten Unterschied-vorausgesetzt, Sie können speichern, was Sie nicht verwenden, dass am ersten Tag in einem richtigen Behälter. Sie können Ihre brauen Methode vollkommen Recht, aber wenn der Kaffee ist nicht frisch, es kann glatt-Verkostung, aber es wird immer fehlen die einzigartigen und komplexen Geschmack könnte es sonst haben. In kurz, glatt und flach wie ein Pfannkuchen, egal, was Ihre Technik, Wasser-Temperatur, oder Ausrüstung.

+10
eetulatja 12.08.2019, 04:09:24

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