In dem link, den Sie erwähnt haben, es sagt, dass Sie sollten _stir_ in der 3. Schritt. Haben Sie das übersehen? Ehrlich gesagt, habe ich persönlich im cafe erwähnt in diesem Zusammenhang mehrere Male. Ich kann Ihnen versichern, Sie rühren Ihren Kaffee. Zugestimmt; die Forschung scheint zu sein, konzentriert sich auf die Verbesserung soll-wie Sie Ihre Verbindung zu überkritischem CO2. "Schnelle cold brew" - ich mag es! Klingt wie eine Frage und/oder Experimentieren... :) Über Wasser Konsistenz; Sie haben durchaus ein problem gibt. Ich persönlich würde auch nicht gerne ungefiltert durch meine Maschine und ich würde auch nicht raten, Sie zu ruinieren Ihre home-setup. Ich bin zwar ziemlich überrascht, den shop nicht über ein inline-Wasser-Enthärter. Ich würde darauf abzielen, zu versuchen Holen Sie sich ein Wasser-Enthärter-system, in das Wasser zu filtern, dass die espresso-Maschine verrohrt mit. Es reduziert die Menge an Schuppen, die muss geschehen, und sollte Aufnahmen mehr konsequent und meiner Meinung nach lecker :)

Dieses video scheint zu zeigen, die genaue gleiche Modell von Vakuum-Topf auf einem Ceranfeld ohne Zwischenfälle.

https://www.youtube.com/watch?v=dsY3Mj9BEn0