Fragen mit dem Tag 'caffeine'

Ich weiß es nicht. Meine Chemie ist nicht die beste, aber ich würde vermuten, dass es eine glyceride. Ein ätherisches öl, soweit ich weiß, ist destilliert. @abbyhairboat Du hast Recht, dass dieses stammt ...
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Warum tun einige Gründe, schwimmen und andere sinken, wenn das brauen von Gießen

Beim brauen durch das übergießen Methode (in meinem Fall mit einer Chemex) ich habe bemerkt, dass einige gemahlenen Bohnen wird schwimmen, wenn ich füllen Sie den filter mit heißem Wasser, und andere Bohnen nicht schwimmen. Es ist konsistent mit bestimmten braten, also werde ich zwei braten zur illustration (ohne die Röster jetzt zu vermeiden Vorurteile). Braten, Ein immer schwimmen, wenn Gießen Sie heißes Wasser über, während des gesamten Brauprozesses. Braten B wird immer sinken, vor allem gegen Ende des Bierbrauens. Verlasse ich das Gelände und Wasser unges ...
13.11.2012, 19:48:46
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was macht für Sie den Unterschied im Preis für die Kaffeemaschine?

Wie für ein gutes wie Keurig, es kostet etwa 300 Dollar, während ich bekam auch eins für weniger als 10 Dollar. Was macht den Unterschied für den Preisunterschied in die Kaffeemaschine? ...
05.03.2010, 10:59:00
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Kann ich loswerden dieser Holz-Faser-Geschmack?

Das erste, was ich schmecken, wenn ich Kaffee machen ist eine Holz-Faser-Geschmack. Von dem zweiten Schluck, ist Sie Weg und der Kaffee schmeckt erträglich. Ich kaufe in Costa Rica Arabica-Röstung aus BJ. Ich kaufe mehrere Kilo und kleben Sie es in den Gefrierschrank. Ich mahlen vor dem aufbrühen. Habe gerade gekauft ein Breville Smart Grinder Pro-und einen Behmor Dreiste Plus drip Kaffeemaschine (gold-Ton papierlosen filter). Meine Mahlung auf die Breville ist 48, die high-end-medium, nach Ihrer Anle ...
17.02.2014, 15:33:26
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Was bedeutet über-extrahiert wie schmeckt es?

Das Rezept sagt zu rühren weniger, wenn der Kaffee über-extrahiert und zu umrühren mehr wenn es schmeckt unter-Extrahiert. Anders stonger und schwächer? Was bedeutet die Extraktion, wie schmeckt es? ...
23.10.2016, 11:05:03